Jméno či název Michelin jsem měl vždy spojené jen se špičkovými pneumatikami. Dneska je to i vizitka restaurací?

Hned první věta ve Wikipedii:

Michelin je francouzská společnost, která vyrábí pneumatiky, ale je známá rovněž vydáváním automap a průvodců nejlepších evropských restaurací.

… první mapu vydali 1910.

Zdroj: https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Michelin

„André Michelin vydal první edici průvodce po Francii v roce 1888. Jejím cílem bylo pomoci řidičům při hledání příjemného ubytování a možností dobrého stravování při cestování. Průvodce obsahoval adresy benzinových pump, garáží, autoopraven a informace o cenách paliva a otevíracích dobách. Kniha byla v letech 1900–1920 rozdávána zdarma. Bratři Michelinové zavedli poplatek poté, co bylo mnoho brožur nalezeno bez užitku. Průvodce zdarma nebyl brán „vážně“. Kniha poprvé představila hodnocení hvězdou v roce 1926, aby upozornila na dobrou kuchyni.“ Více ve zdroji. 🙂

Zdroj: https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Michelin%C5%AF­v_pr%C5%AFvod­ce