Je rohlík téměř kompletní chemická laborka, když obsahuje regulátory kyselosti, kypřicí látky, emulgátory, enzymy atd.?

Jaký na to máte názor? Já si myslím, že netuším kdo tedy stojí o rohlíky staré více jak 3–4 dny, když jsou pak už tvrdé? Proč raději nemít rohlík čerstý a bez zbytečné chemie? Trvanlivost nastaví různýmí ečky atd, ale k čemu?
Kdo chce rohlík sníst za týden, tak jej stejně dá do mrazáku. Je to celé nějaké podivné. Ještě, že lepkové pečivo nejím a peču si vlastní. :) Bez kompromisů a bez chemie a lepku. Víte, že bílému rohlíku a pečivu se říká bílá smrt?

Tady je úkazka o čem je řeč: Pokud jste si mysleli, že obyčejný rohlík, který kupujete v obchodě, obsahuje vodu, sůl, mouku, droždí, popřípadě olej, tak jste se velmi mýlili. Dnešní rohlík je téměř kompletní chemická laboratoř, obsahuje totiž navíc regulátory kyselosti, kypřicí látky, emulgátory, enzymy… celkem více než třicet látek.
Více ve zdroji.

Ještě velmi zajímá část je tam tato:
Naše babičky si podle něj vystačily s olejem, solí, moukou a vodou. Pokud chtěly, aby jim pečivo zůstalo déle čerstvé, přidaly trochu oleje. Dnešní doba si však žádá inovace, a tak je i pečení „velká věda“.

Zdroj: http://ekonomi­ka.idnes.cz/slo­zeni-rohliku-obsahuje-vice-nez-30-latek-f14-/ekonomika.as­px?c=A130924_122036_e­konomika_spi

Obrázek: https://pixaba­y.com/cs/chl%­C3%A9b-pe%C4%8Divo-rohl%C3%ADk-dla%C5%BEdice-565911/