Odpoveď byla označena jako užitečná

KÁVA TURECKÁ (nápoj bez cukru):

Kalorie: 12 kcal/200 ml

0,200 g Bílkoviny
2,6 g Sacharidy

• Z toho cukry:

0,080 g
0,020 g Sůl
8 mg Vápník:

https://www.ka­loricketabulky­.cz/turecka-kava/

Sušený a mletý Turek tam snad není.

Upravil/a: Kepler

Káva turek je jedním z přípravy kávy. Liší se naše česká příprava – mletá káva se spaří vařící vodou – např. od turecké. Ta se vaří v džezvě, podle chuti se přidává chilli, kardamon.

Takže turek obsahuje mletou kávu různých druhů, vodu, někdo si může přidat cukr, smetanu, skořici atd.

Pokud vás zajímá složení, formuloval jste špatně otázku.

Káva obsahuje také antioxidanty a různé množství kofeinu podle druhu. Jemnější a dražší je Arabica, hrubší s větším nožství kofeinu je Robusta.
Jinak její složení
Sacharidy 8 %
Bílkoviny 10 – 15 %
Tuky 10 – 15 %
Třísloviny
Pektin
Kofein 1– 3 %
http://gastronomie-recepty.studen­tske.cz/2008/08/­sloen-kvy.html

Upravil/a: annas

černá káva ≠ turek; turek je jen jednou z mnoha variant černé kávy…
😉
Turek obsahuje jemně mletou kávu (´nějakou´ – od arabiky po robustu) a vodu, ta pravá turecká (připravuje se nikoli zalitím logru vřelou vodou) pak ještě cukr a může kardamom…
😉
_____________­__________________
Týýý brďo – chemické složení kávy je výrazně složitější, než „o kofeinu“…
Kukni na https://web.vscht­.cz/~koplikr/7%20Čaj%2­0a%20káva.pdf , uvidíš…
😉

Upravil/a: gecco