Když vaříte nějakou „cizí kuchyni“, snažíte se sehnat suroviny, které tam patří?

Ano snažím se sehnat co tam patří a když to neseženu tak použiji suroviny které jsou chuťově podobné a to obyčejně u těch receptů je čím se to dá nahradit.

Milujeme asijská jídla a neváháme kupovat v e-shopu japonské ingredience,ale jak píše dědek,improvizovat se dá i z českých surovin.

Snažím se sehnat suroviny které tam patří.

Jednou jsem zkusila recept na thajskou nebo čínskou polívku,tak jsem sehnala vše kromě citronové trávy,ale byla moc dobrá i bez ní.
Čínu dělám nejčastěji,ale protože neumím(spíš neznám recept)na ty jejich patlavé šťávy k masu,tak si pomáhám různými taháky jako jsou hotové omáčky ve sklenici nebo instantní Minutky,ale ty už pomalu opouštím.
Na pizzu si stejně hodím co nám chutná-moje první pizza měla stejně být slaný koláč,ale to co neseženu nahradím něčím jiným,až mě kolikrát přítel vyčte,že to nedělám podle receptu,ale stejně mu chutná.